LAMBERT Alice Caron

Depuis quelques temps, la cuisine des fleurs s'impose aux gastronomes et à tous ceux qui s'intéressent à la cuisine côté jardin. Plus qu'un phénomène de mode, cette tendance, héritière de traditions anciennes, découle d'un besoin profond de se rapprocher de la nature. Mais on ne cuisine pas avec des fleurs achetées chez un fleuriste : il faut les cultiver naturellement avant de pouvoir les déguster.

Dans ce livre de conception originale,les auteurs ont voulu permettre à chacun de créer, selon l'espace dont il dispose, un jardin gourmet aussi beau à regarder que bon à déguster.

Édition : Chene

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